Contre 1 500 étape avant Jésus-Christ, les esprits à la réglisse étaient appréciés par les Égyptiens tel agents de renaissance. Au XIXe siècle, l'absinthe, puissant somme anisé distillé à partir de l'absinthe, est devenue une boisson très à cette mode des 2 côtés de l'Atlantique, mais la quantité de cigarettes fumées léonine s'est avérée dangereuse car elle conduisait souvent de absurdité ou de mort. C'est pourquoi, au téléphone début du XXe siècle, elle fut interdite dans beaucoup de pays.
Mais entre-temps, une pléthore de successeurs "bénins" ont été développés: les liqueurs anisées qui, en France, sont connues sous le nom de pastis. Elles sont à base d'anis agrémenté, dont les huiles essentielles sont distillées puis mélangées dans du sucre, de l'alcool pur et divers arômes, tel que la menthe, une mélisse, les herbes de Provence et la réglisse.
Pernod mais aussi Ricard comptent parmi les marques françaises les plus connues (désormais aussi disponibles sous configuration de boisson sans plus alcool), et l'anisette est une spiritueux épicée. L'ouzo de ruisseau et le raki turc font également partie relatives au cette grande groupe social de spiritueux chez l'anis. L'ouzo se révèle être une boisson anisée sucrée à 80 ou 90 échelettes. Le raki a un goût épuisé et épicé, n'est pas aussi sucré que l'ouzo & est disponible en 80 à cent degrés.
Arrak
Semblable au rhum, cet alcool asiatique est distillé à partir de mélasse relatives au canne à sucre avec l'ajout relatives au riz rouge indonésien. L'Arrak est vieilli en fûts du chêne avant d'être mis en abdiquassent. La variété très respectée vient de Batavia, en Indonésie, mais des boissons similaires utilisant différents ingrédients, comme la majorité des dattes, viennent parallèlement de Goa sous Inde, du Sri Lanka et relatives au Thaïlande.
Cachaca
Il s'agit d'un alcool brésilien distillé directement à partir du jus de une canne à sucre. La cachaga une plus connue se révèle être le Pitu univoque, de couleur paille. Elle a le arôme doux mais aussi délicat et est certifiée 82.
Saké
Beaucoup de individus ne considéreraient pas un repas nippon complet sans une bouteille de de fait cet alcool de riz fermenté, clair mais aussi généralement de grain paille. Même quand le saké, laquelle est la breuvage nationale japonaise, se trouve être souvent appelé cep, son processus relatives au production ressemble plus à celui une bière. Le saké a un goût similaire à icelui du sherry et sa teneur sur la alcool n'est sommaire de 16 chez 17 % sur la volume, soit alentour 35 %.
Tequila
L'esprit numéro le du Mexique, bu depuis l'époque un ensemble de Aztèques, est distillé à partir du cactus d'agave bleu. La tequila liliale et claire, également appelée tequila argentée, est mise en bouteille immédiatement derrière la distillation. Une tequila froide, et aussi tequila anejo, obtient sa couleur abominées doré après divers années de rangement dans des fûts de chêne, durant lesquelles la saveur s'adoucit et se présente ainsi comme plus douce. La plupart des fabriquants de tequila ont un degré d'alcool d'environ 90. La législation mexicaine précise succinct seule la tequila produite dans une zones géographiques spécifique près de la ville du même nom peut être étiquetée comme telle.
Rhum Naguère, la boisson de nombreuses contrebandiers, des pirates, des contrebandiers mais aussi des marchands d'esclaves, le rhum fut pendant des siècles la contrebande cette plus courante. Le rhum est commerce dans les îles des Caraïbes, chez savoir la Jamaïque, la Martinique, Porto Rico et Évalua. Ici, comme auparavant - et parmi les pays de cette côte atlantique d'Amérique centrale et du Sud - le rhum et le sucre sont un ensemble de exportations importantes. Néanmoins, les variétés du rhum produites sur les différentes îles diffèrent les unes des autres tant en termes d'arôme, de goût et de bouquet que les vins de Napa Valley sous Californie ou une purée aigre du Tennessee.
La recette exacte de une production de rhum est toujours le cheminée du distillateur. Cela que tous la majorité des types de rhum ont en commun, cependant, c'est à eux matière première - la mélasse acceptasses et visqueuse, sous-produit du raffinage de la canne dans sucre. Après sublimation, le rhum se révèle être clair et incolore. Pour que le rhum léger se maintienne clair, il se trouve être d'abord mûri avec des fûts sur la bois de frêne pâle pendant élément an seulement, puis transféré dans un ensemble de cuves en acier inoxydable pour un vieillissement supplémentaire. Un rhum foncé, sous revanche, est vu à maturation durant des années avec des fûts sous bois sombre durant cinq à sept ans, où il développe sa enveloppe dorée ou brunâtre et un anatomie plein de saveur.
Du caramel se trouve également être ajouté à certaines marques pour intensifier une couleur. Entre un rhum clair & le rhum foncé se trouve une qualité appelée or, ou ambre, laquelle est vieillie pendouillant trois ans. Le rhum clair peut pas uniquement l'air à vocation plus clair que ce rhum foncé, cependant il a aussi un goût bon nombre plus délicat que ce dernier. C'est pourquoi les mixes de rhum clair s'intensifient superbement avec d'autres ingrédients tels que les jus de fruits, ces liqueurs et les limonades au sein des réception, sans dissimuler bruit propre goût.
Ton goût léger s'évapore cependant rapidement, relatives au sorte que https://www.tillandsia-prod.com/ le rhum léger non convient pas si bien aux punchs et aux grogs chauds.
Mezcal
Ce mezcal est une boisson similaire distillée à partir d'une variété différente de cactus d'agave, mais il n'est pas soumis aux mêmes règles d'étiquetage. Haineusement à la croyance populaire, le mezcal est la breuvage mexicaine qui contenait traditionnellement un ver dans le fond relatives au la bouteille, mais aussi non la tequila.